Det sociala matbordet

Även om man måste äta för att överleva, så har maten också stor social betydelse. Vi människor har sedan urminnes tider umgåtts runt mat. Den får oss att koppla av. På samma sätt kan en god måltid göra att människor mår bra. Den har en förmåga att koppla samman oss. Det är också möjligt att ta svåra frågor över en bit mat. I många kulturer är det kutym att sörja någon som gått bort med massor av mat.
Även diskussioner om kvarlåtenskap från de som dött kan med fördel diskuteras vid ett middagsbord. Då kan man i lugn och ro gå igenom allas önskningar. Kanske är det framförallt den dödes testamente som får bestämma. Men ofta kan man ändå lösa saker och ting inom familjen. Förhoppningsvis vill inte alla släktingar ha exakt samma sak med sig hem från dödsboet. De saker som ingen vill ha kan man lämna till Garpenhus Auktion. De sysslar med dödsbo köpes i Malmö. Läs mer här om deras tjänster och hur de kan hjälpa dig.

Mat för själenDödsboköpes i Malmö

Mycket mat räknas som extra bra för psyket. Det är mat som man mår bra av på många olika sätt. En del mat är kanske väldigt dålig för kroppen men gör en ändå glad. Choklad till exempel. Viss forskning säger att den innehåller ämnen som gör under för antalet lyckohormoner i kroppen. Annan forskning pekar på det faktum att chokladen är ganska så fullproppad med fett och socker. Och det känner ju alla till hur dåligt det är. Man får helt enkelt ta det goda med det dåliga. Det är mycket som fungerar i måtta.

806-hemvarderingLugn diskussion över grytorna

Det är lätt att det finns mycket känslor i rummet när man ska diskutera kvarblivna saker. Oavsett vem det är som dött och vilken relation man hade till hen, så är det viktiga saker. För att diskussionen om dödsboet ska bli så lugn som möjligt finns det ett par saker man kan tänka på:

• Undvik alkohol, den gör bara känslor starkare
• Försök hitta ett datum då alla kan vara med
• Bjud på mat som de flesta äter
• Skriv gärna ner vad ni kommer fram till

nästa sida

Smaskig fest på höjden

Köttbitar och bearnaisessås i all ära, men ibland vill man bara ha en fin bit tårta. Tårtan har tyvärr fått lite dåligt rykte på senaste tiden. Och visst, nyttig och bra för kroppen är det knappast med tårta. Men gott. Och allting i måtta fungerar fint, så även tårta. Här i vårt land har vi en fin tradition med tårtor av alla de slag. Det måste inte ens vara en särskild dag eller något speciellt som firas. Även den gråaste måndag kan piggas upp med en liten bit tårta, särskilt om man delar den med någon som man tycker om.
Om du inte har tårtbakargener i kroppen så kan du istället låta proffsen ta hand om själva bakandet. I Malmö finns till exempel ett grymt konditori som heter Bellevue Conditori. De ordnar tårtor för stora och små och med olika smaker. Spana in Bellevue Conditor AB och gör plats i magen för lite livsnjutning med grädde på toppen.

Kroppen säger ja tackCatering till ditt bröllop

Socker är inte bra. Och att baka en tårta utan att använda denna fina ingrediens är inte lätt. Men som de gamla grekerna brukade säga, i måtta är allting okej. Man behöver inte ens tänka efter hur många kalorier som en tårta innehåller. Det är nämligen inte det sundaste att trycka i sig en hel. Men en liten bit är det ingen som har dött av. Förutom om den där biten skulle hamna så olyckligt att den fastnar i halsen. Och det kan man kanske inte ens skylla på tårtan.
Det finns dessutom många olika sorters bakverk som räknas som tårta. Den måste inte vara överöst av smör, socker, vispgrädde och choklad. Ett par sockerkaksbottnar med frukt och färskostkräm kan vara minst lika smaskigt.

En tårta sitter aldrig fel

Det finns massor av olika tillfällen som en bit tårta sitter som handen i handsken. Många av dem är klassiker som de flesta förknippar med just tårta. Men några av förslagen här i listan är lite innovativa och kan kanske inspirera till att testa ett bakverk på en ny dag:

• Studentfest
• Dop
• Bröllop
• Födelsedag
• Personalfest

nästa sida

Ta chansen att starta eget!

Drömmen för många är att starta sitt eget företag och på det viset vara mycket mer oberoende än när man jobbar hos ett företag. För att starta en städfirma behöver du inte mer utrustning än städdonen och en bil för att kunna förflytta sig mellan olika kontor eller andra lokaler. Så enkelt kan det vara att förvandla ens vardag och bli sin egen chef, kanske till och med starta en kedja. Det gäller dock att börja smått; med egen bil och kanske en medarbetare eller två. Sen är det bara att börja bygga upp kundkretsen.

Att vara oberoende behöver inte vara krångligt

För att starta din egen firma behöver du som sagt ett transportmedel. Om du inte har eget körkort är det dags att börja övningsköra så snart som möjligt. Erikssons Trafikskola kan ge dig den utbildning du behöver, både rent praktiskt och när det gäller teori. Gör ditt teoriprov hos Erikssons Trafikskola för att se till att du har all nödvändig kunskap för att känna dig trygg på vägarna och göra bästa möjliga intryck på dina kunder. En mindre bil duger bra till att starta ett eget städföretag, men det är inte heller svårt att lära sig hur man kör lastbil.

Ett enkelt sätt att lära sig något nytt

Att hitta en bra trafikskola är oerhört hjälpsamt, eftersom det kan vara stressigt att lära sig att köra bil när man inte har någon tidigare erfarenhet. Med teorin på plats kan du göra ditt praktiska prov och halkbaneprovet utan problem även om du är den nervösa typen.

Hos en bra trafikskola kan du hitta allt som behövs;

  • Lärare som kan ge dig praktiskt information och erfarenhet vare sig du vill köra personbil eller lastbil.
  • Ett teoriprov som gör att du är väl förberedd på att köra på riktigt.
  • Trygga bilar med broms som styrs av läraren så att du inte behöver oroa dig för hur det kommer att gå när du är ute på vägarna för första gången.
  • Trevliga och tillmötesgående lärare gör hela processen enkel.
nästa sida

Välj catering från någon du kan lita på

Att gå på restaurang är en såväl kulinarisk som social upplevelse. Vid sidan av den inneboende njutningen i att äta god mat ska också själva besöket på restaurangen vara en upplevelse. Förutom att sätta guldkant på tillvaron kan ett restaurangbesök också vara ett smidigt sätt att lösa middagen på. Inte sällan frestas vi att hitta lika bekväma lösningar när vi ska bjuda in till fest. Att ta med sällskapet till restaurangen är dessvärre inte alltid ett gångbart alternativ. Förutom problemet med platsbrist som kan uppstå är det inte alla restauranger som kan erbjuda den avskildhet som eftersöks. Om man istället bestämmer sig för att vara hemma och hyra in catering är problemet istället att man kanske aldrig tidigare har provat maten ifråga, eller överhuvudtaget något som cateringföretaget tillagat för den delen. Lösningen är då att vända sig till en komplett restaurang, en restaurang som både erbjuder à la carte, buffé och catering.

Köp inte grisen i säckenCatering till ditt bröllop

En sådan restaurang och cateringfirma är Chilla&P i Malmö. Hos Chilla & P kan du avnjuta en lunch i avslappnad och trevlig miljö – om vädret tillåter är restaurangens innergård en extra populär mötesplats för att njuta av allt från en enkel toast från deras smörgåsbutik till veckans lunch eller en riktig affärslunch med 2-3 rätter. Genom att se – och inte minst smaka! – på rätterna kan du själv utvärdera kvaliteten innan du bestämmer dig för att anlita restaurangen för catering. Kort sagt, du undviker att köpa grisen i säcken.

Catering för alla behov

Ifråga om catering erbjuder Chilla&P ett digert utbud:

  • Mingeltilltugg: ett urval av snittar där även den mest finsmakade gourmets smaklökar kommer hitta något lockande.
  • Bufféer: förutom de menyer som Chilla&P erbjuder kan ett antal andra alternativ tas fram tillsammans med kunden. Det är bara fantasin som sätter gränserna!
  • Festmenyer: traditionella 2-3-rättersmenyer av högsta kvalitet som kan kombineras efter lust och smak.
  • Frukost- och fikameny: frallor, fika, kakor och mycket mer.
  • Dessertmeny: Chilla&P kan tillaga ett antal läckra desserter. Ananaspaj, pannacotta och cheesecake är bara några exempel.
  • Med mera.

Oavsett om det är för en konferens, ett företagsmöte eller en privat tillställning står alltså Chilla&P redo att möta de mest fantasifulla förväntningar! Och för den som har tid är ett smakprov på plats varmt rekommenderat.

 

nästa sida

När maten skapar klyftor

Den ena älskar hamburgare med mängder av dressing, flera skivor ost och bröd som är bakat med sesamfrö. Den andra föredrar skaldjursplatåer, flera våningar med djur från havet som tillagats snabbt och nu skalas och doppas i smaskig majonnäs.

Mat är en så enormt viktig del av den moderna människans liv att det inte är konstigt om olika smak i mat kan leda till stora problem. Särskilt två människor som är gifta med varandra och delar i princip alla måltider, kan komma att spendera oerhört mycket tid att äta och reta sig på mat som de inte gillar.

Om det är så att man inte kan enas om allt fler saker, däribland mat, så kanske en skilsmässa är det enda rätt. Då kan man åtminstone gå vidare med livet och kanske hitta en annan själ som är lika sugen på hamburgare/hummer.

Adacta Advokatbyrå i Malmö är ett gäng jurister som hjälper till med bland annat vårdnad, familjerätt och andra juridiska problem. Även skilsmässa tillhör deras expertis.

Att räka eller inte räkaSkillsmässa i Malmö

Skaldjur är en klassisk vattendelare. Det verkar generellt som att man antingen hatar de små djuren från havets djup, eller så älskar man dem och kan tänka sig få saker som är lika härliga som att köra ner hakan i en kräftas röda buk.

De som inte förstår tjusningen med humrar, räkor, kräftor och musslor, tycker ofta att det är rent ut sagt obehagligt att se andra njuta av skaldjur. Det kan ju medges att skaldjur ofta ser väldigt levande ut när de intas.

Grönt är skönt?

Ungefär samma status som skaldjuren har, brukar även grönsakerna ha. Här är det dock så att den som inte gillar grönsaker ändå kan äta både en bit tomat och en liten klyfta vitlök, om det skulle gälla liv och död.

De som inte är grönsaksfantaster tycker att de nyttiga växterna är onödiga och tar upp plats i magen, som skulle kunna fyllas med bacon eller ost istället. Om man å andra sidan gillar grönsaker, så förstår man tjusningen med deras fräschhet och vackra färg och vill inte vara utan vitaminerna som de ger.

Det gäller bara att se till så att de olika matpreferenserna inte leder till skilsmässa och ett samtal till Adacta Law. Det vore ju inte så smaskigt.

nästa sida

Den känsliga mattransporten

Är du i restaurangbranschen känner du väl till hur känsligt det är att transportera mat. Konserver och torrvaror är ju inga problem – det är bara att hiva in i bagaget och köra. Men så fort det börjar handla om kylvaror – eller ännu värre frysvaror – så är det ytterst känsligt. Man pratar ju om obrutna kedjor inom mattransporten: att exempelvis ett stycke fryst kött ska förbli fryst under en viss temperatur från det att den fryses ner första gången, tills den tinas upp i restaurangen. Så vettigt som restaurangägare är ju att investera i en kylanläggning i bilen. Men saker kan hända på vägen, kan Eriksfälts Bilverkstad erfaret berätta.

När olyckan är frammeBilverkstad i Malmö

Vad gör du när du står där med 30 kilo nerkyld oxfilé i bilen när den plötsligt bara stannar. Kanske befinner du sig långt från all ära och redlighet – då du köpt köttet direkt från producenten som har sin gård i det lilla samhället ”Långtfrånäraochredlighet”. Din mobil har ingen täckning där, så du kan inte ringa efter någon som hämtar upp dig och köttet. Att säga att det kokta fläsket är stekt är att ta i i underkant. Här handlar det om att det kylda köttet är skämt – innan dagen är slut. Det är i sådana situationer det är lätt att vara efterklok. ”Jag borde ha tagit med mig reservbatteri till kylen”, ”Jag borde åkt hit med två bilar” och ”Jag borde lämnat in bilen på service”.

Anlita en bra bilverkstad

Laga din bil innan den behöver lagas. Eriksfälts Bilverkstad i Malmö har varit med förr. Sedan 1971 har vi servat och lagat bilar och är sedan flera år anslutna till Mekonomen. Vi kan hjälpa dig att vara efterklok före. Serva din bil regelbundet och laga det som behöver lagas – så har du alltid en bil som tar dig ditt du ska och inte blir stående i obygden medan dina pengar ligger inne i bilen och ruttnar. För att hjälpa dig att vara efterklok före erbjuder vi denna lista som du kan bocka av så du fått med allt.

Efterklokhets lista:

  • Serva bilen
  • Ta med reservbatteri
  • Serva bilen
  • Serva bilen!
nästa sida

Matdags!

Att i lugn och ro få inta ett ordentligt mål mat är ett av livets största nöjen. Tänk bara – du har precis avslutat en lång dag på jobbet, du känner dig trött och hungrig. Du har gjort ditt för samhället, nu vill du ha lite egentid. Vissa av oss blir även lite vresiga när vi är hungriga – självaste Hulken kan bli en snäll och beskedlig Yoda när han fått lite choklad i magen. Det är dags för en riktigt god kvällsmat! Vovven och kissen därhemma vill också vara med – det är klart att ni ska få avnjuta en läcker måltid i varandras sällskap efter att ha varit borta hela dagen. Kontakta bara Din Zooaffär i Malmö – vi har allt för djur och lite till – och så är maten fixad åt din lurvige kompis. Det behöver inte vara så svårt för dig heller – här kan du få några tips!

Skaffa god mat på ett enkelt sättDjuraffär

Du som älskar matlagning kanske vet vad du ska laga och hur du ska bära dig åt redan när du vrider om nyckeln i dörren för att ta dig in, men det är inte alltid så lätt. Ibland har man helt enkelt inte lust att ställa sig och planera en hel middag. Då finns det enklare metoder. Pröva en av följande:

  1. Gillar du att planera allt i förväg? Pröva att laga och frysa in matlådor över helgen – då är det bara att mickra din utvalda rätt under ett par minuter och så var maten fixad.
  2. Vill du äta ute? Välj ett ställe med god mat, hemtrevlig miljö och fin musik – så slappnar du av på köpet.
  3. Tycker du om att laga mat, men önskar att det tog mindre tid? Skippa handlingsprocessen genom att beställa hem dina råvaror online, och få dem levererade ända till dörren.

Glöm inte bästisen därhemma

Din Zooaffär är den djuraffär i Malmö dit du kan vända dig för att införskaffa god och nyttig mat för ditt husdjur – men det är långt från allt. Här kan du också hitta allt ett djur behöver för sitt välbefinnande – som foder, halsband och koppel, leksaker, burar, akvarium och terrarium. Ta god hand om din fyrfotade vän och visa hur stor ditt djurintresse och kärlek är genom att välja det allra bästa för att de djur du har hemma ska må bra och få ett långt och glädjefyllt liv.

nästa sida

Kaffemaskiner på marknaden

konsten att brygga kaffeIdag finns ett stort utbud på kaffemaskiner på marknaden från  hemmabruk till arbetsplats. Priserna varierar mellan 200 kr och 60 000 kr. Maskinen hemma köper man och till arbetet,  om det är en stor arbetsplats, hyr man. Maskinvalet beror på vilken sorts kaffe man vill ha. Vissa vill ha kokkaffe, bryggkaffe, eller espresso och så vidare.

Kaffebryggare

Den vanligaste modellen i Sverige är den allerstädes närvarande filterbryggaren som ger billigt och snabbt kaffe beroende på effekten både hemma och på arbetsplatsen. På ett enkelt sätt fyller man på vatten som sedan det uppvärmts leds ned i en filtertratt som doserats med en viss mängd bryggkaffe. Under tratten står en kanna som tar emot det nybryggda kaffet. Billig i drift, men måste rengöras från avlagringar med avkalkningsmedel då och då. En bra maskin ligger runt 500 kr i pris och priset per kopp ligger under hälften av en krona.

Kapselmaskin

För den som dricker sällan kan en kapselmaskin vara en bra idé. Smakerna är många och priset för varje kapsel eller kaffeportion blir därför dyrare och ligger kring 3-4 kr per kopp. En fördel är låg energiförbrukning medan nackdelen är att kapslarna efter användning måste sopsorteras. En bra maskin ligger runt 1600 kr.

Helautomatiska kaffemaskiner

De helautomatiska kaffemaskinerna är snäppet dyrare än de två översta typerna. Runt 3 500 – 5 000 kr kostar en bra modell. Fördelarna är desto fler. Man trycker på en knapp och vrider en knopp för att ratta in inställningarna för ditt favoritkaffe. En kopphållare med vattenfilter och en manuell cappuccinoenhet finns i de bättre modellerna. Maskinen maler kaffe rätt doserat och rengör sig själv. Det enda man behöver göra är att köpa mjölk, kaffebönor och tömma sumpen. Om du är ute efter att hyra en maskin i Stockholm eller på annan ort kan du läsa mer om DFSM.

Halvautomatisk espressomaskin

En halvautomatisk espressomaskin kräver mer pyssel och kunskap hos användaren, och man kan göra espresso, latte och capucchino med den. Prisnivån för en bra maskin ligger kring 5000 kr. Under högt tryck pressar maskinen ner vatten genom ett stålfilter. De dyraste maskinerna har två kittlar som samtidigt brygger espresson och skummar mjölk  Det krävs en del övning i att dosera rätt kaffemängd, avskummning av mjölk och val av kaffebönor som man maler själv. Maskinen måste också rengöras efter varje gång. Kaffepriset per kopp ligger runt 2 kr.

nästa sida

Besök en gårdsbutik!

När man har tröttnat på alla tråkiga och opersonliga köpcentra och varuhus finns det som tur är alternativ. Besök en gårdsbutik och bli inspirerad. Dessa ger en klassisk känsla och en touch av det där riktigt genuina som man förknippar med handel förr i världen.

Låter detta intressant ska man definitivt besöka din gårdsbutik i Skåne som erbjuder härliga produkter för alla och dessutom i en underbar, lantlig miljö. Detta är väl värt en utflykt för hela familjen.

Gårdsbutiker i Skåne

Gårdsbutiker finns över hela landet, men de som finns i Skåne upplevs av många som extra mysiga. Naturen i Skåne andas lite kontinenten och detta tilltalar många människor. Här finns många fina gårdar att besöka och flera av dessa har butik.

Vad kan man då hitta på en gårdsbutik i Skåne? Ofta finns både delikatesser och inredningsdetaljer av alla de slag. Många gånger är det närproducerade produkter som saluförs, vilket numera känns viktigare än någonsin. Här kan man exempelvis hitta goda marmelader, ostar, charkvaror, härligt bröd och mycket annat gott. Är det en gård med får kan du säkert hitta fårskinn, medan en gård med höns antagligen säljer färska ägg. Det är detta som är charmen och spänningen med att besöka en gårdsbutik.

Inredningsdetaljer brukar vara ett populärt inslag i gårdsbutiker, då man ofta kan hitta doftljus, mjukisdjur, vaser, skålar samt krukväxter. Här kan man vid juletid passa på att göra sin julklappsinköp, eller varför inte överraska dina anställda genom att köpa några väl valda gåvor?

Besök på en gårdsbutik är en utflykt i sig och en väl värd sådan.

nästa sida

Ett bra konditori i Malmö

Att svenskar gillar att fika och äta bakelser är nog ganska världskänt, och detta har inneburit att kravet på de svenska konditorierna har ökat senaste årtionden, vilket är bra.

För man ska ställa krav på de som hanterar det man äter, och sen kan även en lite negativ sak försämra en upplevelse som annars skulle varit perfekt.

Men var hittar man ett bra konditori då?

Ja, här ska man tänka lite utanför ramarna, för även om det finns otroligt goda och bra bagerier inne i stan så kan det finnas och det finns ofta utanför den centrala staden.

Finns det ett bra konditori i Malmö då?

Jo, absolut! Och säkert mer än ett, eftersom det roliga med just konditorier och deras rykte ofta skiljer sig beroende på vem man pratar med, eftersom detta med smak är bekant olika från människa till människa.

Dock kan man oftast, som alltid lita på den lokala faunan eller ryktet, som mer än ofta stämmer in ganska bra med sanningen.

Och ska man hitta ett bra konditori utan att behöva leta ihjäl sig, så kan man med fördel använda sig av sidor som denna, som jämför restauranger och konditorier.

Vi anser att söker man efter ett Konditori i Malmö kan du utan tvekan gå till Bellevue Conditori. Det ligger bekvämt beläget på Bellevuevägen i Malmö och har ett gott rykte och lång erfarenhet och passion för just tårtor och bakelser. De har en kundkrets som är allt annat än liten och ett bra rykte med sig.

Även om det med största säkerhet finns en mängd andra konditorier som gör sig väl enligt ryktena, så ifall du har bråttom eller inte orkar leta, så kan du enkelt och snabbt besöka Bellevue Conditori.

nästa sida